Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

สูตร "บวดฟักทอง ของหวานไทย ทำง่าย"


ของหวานไทยมีอยู่สารพัดเมนู ให้เราเลือกทำ-เลือกทาน  เอกลักษณ์ที่โดนเด่นจะเป็นอะไรไปปไม่ได้เลยนั้น คือ กะทิที่จะช่วยให้หอม กลมกล่อม วันนี้ครัว Food-Trick ขอหยิบยกสูตร  "บวดฟักทองของหวานไทยทำง่าย"  มีวิธีทำแสนง่าย แถมยังอร่อยถูกใจใครๆหลายคน  ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่...ว่าแล้วก็มาดูสูตรและลงมือทำกันเลย ^^


วัตถุดิบ
1.ฟักทอง(เลือกที่เนื้อแน่นๆ)  1กิโลกรัม
2.น้ำปูนใส  3–4ถ้วย
3.หัวกะทิ  1ถ้วย
4.หางกะทิ  2ถ้วย
5.น้ำตาลปี๊บ  1ถ้วย
6.เกลือ   ½-1ช้อนชา


วิธีการทำ
1.ฟักทองปอกเปลือกออกคว้านไส้ฟักทองออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆแช่ในน้ำปูนใสฟักทองของเราจะได้ไม่เละ


2.เทหางกะทิลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟหมั่นคนพอน้ำกะทิเดือดใส่ฟักทองลงมาต้มต้มจนฟักทองสุกประมาณ10–15นาที
3.ใส่น้ำตาลปี๊บคนให้ละลายจากนั้นเติมหัวกะทิลงมาและเกลือคนให้เข้ากันพอเดือดอีกครั้งยกลงหรือจะใช้หัวกะทิผสมกับเกลือแล้วยกตั้งไฟราดต่างหากก็ได้ค่ะ


Post a Comment for "สูตร "บวดฟักทอง ของหวานไทย ทำง่าย""