Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Step-by-Step Guide to Prepare Ultimate ต้มมะระอัด(ยัด)ไส้หมูสับ

ต้มมะระอัด(ยัด)ไส้หมูสับ.

ต้มมะระอัด(ยัด)ไส้หมูสับ

Hello everybody, it is John, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, ต้มมะระอัด(ยัด)ไส้หมูสับ. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

ต้มมะระอัด(ยัด)ไส้หมูสับ is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is simple, it is fast, it tastes yummy. It's appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. ต้มมะระอัด(ยัด)ไส้หมูสับ is something which I've loved my entire life.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook ต้มมะระอัด(ยัด)ไส้หมูสับ using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make ต้มมะระอัด(ยัด)ไส้หมูสับ:

  1. {Prepare 1 ลูกใหญ่ of มะระจีน.
  2. {Prepare 1 เส้น of หมูสันใน.
  3. {Get 2-3 หัว of กระเทียม.
  4. {Make ready 3 ช้อนโต๊ะ of ซอสปรุงรสหอยนางรม.
  5. {Take of พริกไทยดำผง (ตามความเผ็ดที่ชอบ).
  6. {Get 2-3 หัว of รากผักชี.
  7. {Make ready 1 ช้อนชา of เกลือ.

Instructions to make ต้มมะระอัด(ยัด)ไส้หมูสับ:

  1. มะระจีนเริ่มจากหั่นหัว-ท้าย ความยาวเป็นท่อนๆ กะเท่ากันประมาณ 2 นิ้ว คว้านไส้ออกใช้ช้อนตัก ล้างให้สะอาด แช่น้ำเกลือ 20-30 นาที.
  2. นำสันในหมูล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วนำมาสับละเอียด หั่นรากผักชี กระเทียมปอก สับรวม พริกไทยดำเหยาะ ใส่ซอสแม็กกี้ 2-3 เหยาะ เรียบร้อยแล้วอัดหมูใส่ในมะระจีนให้แน่น.
  3. นำหม้อตั้งน้ำครึ่งหม้อ รอเดือดแล้วใส่รากผักชีทำให้พอบุบแตก ใช้ 2-3 ต้น ต้มให้หอม เดือดแล้วใส่มะระที่เตรียม จะมีฟองมันๆ เกิดขี้น คอยช้อนฟองให้ใส 2-3 ครั้ง เติมน้ำหลังจากช้อนฟองเสร็จทุกครั้ง *ใช้ไฟอ่อนต้ม เคล็ดลับ ห้ามปิดฝาหม้อขณะต้ม เพราะจะทำให้มะระไม่ขมกลิ่นระเหยออกมานะคะ.
  4. เดือด-ช้อนฟอง-เติมน้ำประมาณ 3 ครั้ง เติมซอสปรุงรสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ ชิมรสชาติ ใส่ผักชีโรยหน้า สร้างสีสัน และซุปหวานหอม 《ถ้าให้หวานมากขึ้น ใส่เก๋ากี้เพิ่มได้ เพราะเป็นการบำรุงสายตาได้ดี และมีรสหวาน》.
  5. เทคนิคของมะระจีน เริ่มจาก 1) ซื้อ ให้เลือกร่องกว้างใหญ่สีเขียวอ่อน จะไม่ค่อยขม 2) เวลาหั่น หากไส้มีเมล็ดสีแดง แสดงว่าขมแน่นอน การต้มไม่ต้องปิดฝาหม้อ เพื่อให้กลิ่นแรงๆ ของมะระ ระเหยออกมา มะระจะไม่ขม.

So that is going to wrap it up with this special food ต้มมะระอัด(ยัด)ไส้หมูสับ recipe. Thanks so much for your time. I'm confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!

Post a Comment for "Step-by-Step Guide to Prepare Ultimate ต้มมะระอัด(ยัด)ไส้หมูสับ"