Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

สูตร " กุ้งฝอยทอด กรอบ อร่อย เคี้ยวเพลิน "


วันนี้ครัว Food-Trick มาเผยความอร่อยกับเมนูทานเล่นด้วยสูตร  "กุ้งฝอยทอดกรอบอร่อยเคี้ยวเพลิน"  ฟินกับกุ้งฝอยตัวน้อยๆ ที่ทอดออกมากรอบ ไม่อมน้ำมัน เสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มไก่  หรือซอสพริกที่เข้ากันดีสุดๆ  วิธีทำแสนง่าย  เราไปดูวัตถุดิบกันเลยดีกว่าคะ  ^^ 


วัตถุดิบ
1.กุ้งฝอย  500กรัม
2.แป้งทอดกรอบ  1ซอง 
3.รากผักชีกระเทียมพริกไทยโขลกละเอียด  1ช้อนโต๊ะ
4.น้ำสะอาดเย็น  ½ถ้วยตวง
5.ไข่ไก่  1ฟองน้ำมันสำหรับทอด


วิธีการทำ
1.ล้างกุ้งฝอยให้สะอาดพักไว้ให้สะเด็ดน้ำพักไว้


2.นำแป้งทอดกรอบผสมกับ ไข่ และน้ำเย็นให้เข้ากันจากนั้นนำกุ้งมาผสมกับแป้งที่เตรียมไว้ให้เข้ากัน
3.นำกระทะขึ้นตั้งไฟใส่น้ำมันพอน้ำมันร้อนปานกลาง ตักกุ้งลงทอดจนเหลืองกรอบตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่

Post a Comment for "สูตร " กุ้งฝอยทอด กรอบ อร่อย เคี้ยวเพลิน ""