Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

สูตร "ผัดแขนงหมูกรอบ ทำง่าย แถมอร่อย"


ท้องร้องแล้วววว....วันนี้ครัว  Food-Trick ขอแนะนำความอร่อยกับสูตร   "ผัดแขนงหมูกรอบ ทำง่ายแถมอร่อย"  โดยผักแขนงจะมีรสชาติเหมือนคะน้าแต่ไม่ขม  นำมาผัดกับพริกกระเทียมและหมูกรอบ  ปรุงรสให้ออกเค็มๆหวานๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อน อิ่มไปอีกมื้อเลยละคะ ^^


วัตถุดิบ
1.หมูกรอบ  200กรัม
2.ผักแขนง  150กรัม
3.น้ำมันถั่วเหลือง  3ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมันหอย  3ช้อนโต๊ะ
5.น้ำปลา  2ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาลทราย  1ช้อนชา
7.กระเทียมกลีบใหญ่  2กลีบ
8.พริกขี้หนูแดง  10เม็ด
9.น้ำเปล่า  3ช้อนโต๊ะ


วิธีการทำ
1.ผ่าครึ่งผักแขนงและนำไปล้างน้ำให้สะอาดจากนั้นหั่นหมูกรอบให้เป็นชิ้นพอคำ  ตามด้วยสับพริกกระเทียมพอหยาบ


2.ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วจึงเทน้ำมันพืชลงไป ตามด้วยพริกกระเทียมผัดให้หอม


3.เติมหมูกรอบลงผัดให้เข้ากันตามด้วยผักแขนงและปรุงรสด้วยน้ำปลา,น้ำมันหอย,น้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าลงไปและผัดให้เข้ากันจนผักเริ่มสุกเป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟ

Post a Comment for "สูตร "ผัดแขนงหมูกรอบ ทำง่าย แถมอร่อย""