-->

สูตร " หลนปูเค็ม จัดเต็มความอร่อย "

 


"หลนปูเค็ม จัดเต็มความอร่อย"


อาหารประเภทเครื่องจิ้ม เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพเช่นเดียวกับเมนูที่ครัวFood-Trickของเราได้นำมาฝากในวันนี้กับสูตร   "หลนปูเค็ม จัดเต็มความอร่อย"  สำหรับใครที่กำลังอยู่ในช่วงไดเอท บอกได้เลยว่าหายห่วง  ไม่อ้วนแน่นอน รับประทานกับเครื่องเคียงผักสด  เข้ากันสุดๆ พร้อมแล้วสะปัดผ้ากันเปื้อนเข้าครัวกันเลย^^


วัตถุดิบ
1.ปูเค็ม  2-3ตัว
2.เนื้อหมูสับ    50กรัม
3.หัวกะทิข้นๆ1ถ้วย
4.หอมแดงซอย  3ช้อนโต๊ะ
5.ใบมะกรูดฉีก  2     ใบ
6.ตะไคร้ซอย    1     ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาลปี๊บ    2ช้อนโต๊ะ
8.เกลือป่น     1ช้อนชา
9.น้ำมะขามเปียก      2ช้อนโต๊ะ
10.พริกหยวกหั่นเป็นชิ้น  1     เม็ดใหญ่
11.พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง     1     เม็ด
12.ผักสดสำหรับจิ้มตามชอบ


วิธีการทำ
1.ล้างปูเค็มให้สะอาด2-3น้ำ  หักปลายแหลมของขาปูออกตัดเป็นชิ้นใหญ่


2.ใส่หัวกะทิลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟกลางพอเดือดใส่เนื้อหมูสับคนพอสุกเติมหอมแดงพริกหยวกใบมะกรูดตะไคร้


3.ปรุงรสด้วยน้ำตาลเกลือน้ำมะขามเปียกเคี่ยวอีกสักครู่จนข้นใส่ปูเค็มรอให้ปูสุกแดงตักใส่ถ้วยแต่งด้วยพริกชี้ฟ้าเสิร์ฟพร้อมผักสด






***เคล็ด(ไม่)ลับ
ควรล้างทำความสะอาดปู2-3น้ำเพื่อสุขอนามัยที่ดีนะคะ

Related Posts

There is no other posts in this category.

แสดงความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now