-->

สูตร " คะน้าปลาเค็ม จัดเต็มความอร่อย "


อาหารขึ้นชื่อของคนไทยอีกหนึ่งอย่างคือปลาเค็ม เป็นปลาที่หมักมีรสหอมและเค็ม  แต่บางคนไม่รู้จะเอามันไปทำอะไรดีวันนี้ครัวFood-Trick เรามาส่งต่อสูตร "คะน้าปลาเค็ม  จัดเต็มความอร่อย"  ปรุงรสมาผสมกับความเค็มของปลาทำให้มีรสชาติกลมกล่อม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อิ่ม อร่อยไปอีกมื้อคะ ^^


วัตถุดิบ
1.ผักคะน้า  2ต้น
2.ปลาอินทรีเค็ม  1/2ชิ้น
3.กระเทียมสับ  1ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย  1/2ช้อนชา
5.น้ำมันพืช  2ช้อนโต๊ะ
6.น้ำสะอาด  3ช้อนโต๊ะ


วิธีการทำ
1.ล้างผักคะน้าให้สะอาดหั่นเป็นท่อนๆใส่จานพักไว้


2.ตั้งกระทะเจียวกระเทียมกับน้ำมันจนหอม  แล้วตักกระเทียมขึ้นพักไว้
3.ใส่ปลาเค็มลงไปทอดจนเหลือง ใช้ตะหลิวบี้ให้ปลาเค็มแตกเป็นชิ้นเล็กๆ


4.เทผักคะน้าลงไปผัดจนสุก เติมน้ำสะอาดเล็กน้อย
5.ใส่น้ำตาลและกระเทียม ผัดให้เข้ากันตักใส่จานเสิร์ฟ


Related Posts

There is no other posts in this category.

แสดงความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now