สูตร "ยำต้นทานตะวันอ่อน อร่อย แซ่บ แถมมีประโยชน์"

---ADS---
---ADS---

วันนี้เรามีเมนูต้นอ่อนทานตะวันมาแนะนำสำหรับพ่อครัว แม่ครัวที่อยากลองหาเมนูอร่อยๆแซ่บๆทานต้องสูตรนี้เลยคะ  "ยำต้นทานตะวันอ่อน อร่อยแซ่บแถมมีประโยชน์"  
ต้นทานตำวันอ่อนนำมาปรุงรสชาติความอร่อยกับเนื้อสัตว์ทะเล เข้ากันดีสุดๆแซ่บ  ซี้ดเข้าไปอีก  อยากกระซิบเบาๆว่า(ไม่อ้วนนะคะ)  อย่ารอช้า ไปเข้าครัวกันเลย ^^



วัตถุดิบ
1.ต้นอ่อนทานตะวัน
2.คื่นช่าย 
3.ต้นหอม 
4.ผักชี
5.หอมใหญ่  1ช้อนโต๊ะ
6.หอมแดง   1/2ช้อนโต๊ะ
7.มะเขือเทศ  1/2ถ้วย
8.กุ้งแกะผ่าหลัง  5-6ตัว
9.ปลาหมึก 
10.หมูสับ
11.พริก  2ช้อนชา
12.กระเทียม  1ช้อนโต๊ะ
13.น้ำตาล   1/2ช้อนโต๊ะ
14.น้ำปลา   1/2ช้อนโต๊ะ
15.มะนาว   1 ช้อนโต๊ะ



วิธีการทำ
1.นำพริกกระเทียมปั่นให้ละเอียดตักใส่ภาชนะปรุงรสด้วยน้ำตาล,น้ำปลา,น้ำมะนาวคนให้ส่วนผสมเข้ากันจากนั้นนำต้นอ่อนทานตะวันที่ล้างสะอาดแล้วใส่ลงไปได้เลยค่ะ


2.แล้วก็ตามด้วยมะเขือเทศผ่าซีกใส่หอมใหญ่และหอมแดงตามลงไป(จะเลือกอย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้นะคะ)


3.ใบคื่นช่ายต้นหอมผักชีที่หั่นเตรียมไว้นำกุ้งแกะผ่าหลังและหมึกไปลวกแล้วใส่ตามกันลงไปได้เลยค่ะ


4.วันนี้พิเศษหน่อยมีหมูสับรวนให้สุกใส่ลงมาแจมด้วย คลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันคะ








***สาระน่ารู้
ต้นทานตะวันอ่อน : มีธาตุเหล็กสูง ,ช่วยบำรุงเซลล์สมอง,อุดมไปด้วยกรดโฟเลต(เหมาะสำหรับผู้ตั้งครรภ์)

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now