สูตร " น้ำพริกหนุ่ม ของอร่อยล้านนา "

---ADS---
---ADS---

"น้ำพริกหนุ่มของอร่อยล้านนา"



วันนี้ขอนำเสนอน้ำพริกของเมืองเหนือ  เป็นอาหารพื้นบ้านล้านนาที่แสนอร่อยกับสูตร "น้ำพริกหนุ่มของอร่อยล้านนา "  จะทานคู่กับแคปหมูก็อร่อยเหาะ  เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงผักสดๆ วิธีการทำก็ไม่ยาก  เราตามไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าคะ




วัตถุดิบ
1.พริกหนุ่ม  15  เม็ด
2.กระเทียม  5  หัว
3.มะนาว  2  ลูก
4.น้ำตาลปี๊บ  1  ช้อนชา
5.หอมแดง  5  หัว
6.น้ำปลา  2  ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ
1.นำพริกหนุ่มกระเทียมหอมแดงมาเผาให้เกรียมพักไว้ให้เย็นแล้วปอกเปลือกพริกหนุ่มกระเทียมและหอมแดงออก(ใช้คั่วในกระทะแทนได้คะ)


2.นำพริกหนุ่มกระเทียมและหอมแดงที่ปกเปลือกเสร็จแล้วมาโขลกรวมกันให้ละเอียด


3.เมื่อส่วนผสมเข้าดีแล้วเติมน้ำตาลมะนาวและน้ำปลาลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วชิมถ้าอยากเพิ่มรสชาติไหนเพิ่มลงไปได้เลย

     








***เคล็ด(ไม่)ลับ
ทานกับหมูยอ ไข่ต้มผักสดหรือแคปหมูอร่อยสุดๆเจ้าาา

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now