สูตร "เอ็นไก่ทอด ทำง่าย เคี้ยวเพลิน "

---ADS---
---ADS---
 "เอ็นไก่ทอดทำง่ายเคี้ยวเพลิน"  




ครัว food-trick ขอเสนอเมนูที่ทำง่าย ใครทำก็อร่อยกับสูตร  "เอ็นไก่ทอดทำง่ายเคี้ยวเพลิน"  ได้ความกรุบกรอบจากเอ็นเนื้อนุ่มๆ  หอมกลิ่นงาขาว ทอดออกมาเป็นสีเหลืองน้ำตาล น่ารับประทานไปอีกไม่ว่าจะทานเล่น หรือทานกับข้าวก็อร่อย  ฟินได้ที่เลยละคะ  เสิร์ฟคู่กับซอสพริกซอสมะเขือเทศหรือซอสอื่นๆ ก็อร่อยเข้ากันดี  พร้อมแล้วเราไปลุยกันเลย><







วัตถุดิบ
1.เอ็นข้อไก่  1กิโลกรัม
2.ซีอิ๊วขาว  1ช้อนโต๊ะ
3.ซอสปรุงรส  2ช้อนชา
4.กระเทียมสับ  2ช้อนโต๊ะ
5.พริกไทยป่น  2ช้อนชา
6.แป้งทอดกรอบ  11/2ถ้วย
7.งาขาว  2ช้อนโต๊ะ



วิธีการทำ
1.ล้างเอ็นข้อไก่ให้สะอาดนำไปหมักด้วยซีอิ๊วขาว,ซอสปรุงรส,กระเทียมสับและพริกไทยป่นคลุกเคล้าให้เข้ากันหมักที่ไว้ประมาณ30นาที
2.เมื่อครบเวลาแล้วใส่แป้งทอดกรอบและงาขาวลงไป คลุกให้เข้ากันอีกครั้ง
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วม รอให้น้ำมันร้อนแล้วนำเอ็นข้อไก่ที่หมักไว้ลงไปทอดได้เลยทอดจนสุกเหลือกรอบแล้วนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันแล้วเสิร์ฟคู่กับซอสพริก ซอสมะเขือเทศหรือตามชอบได้เลยคะ











***เคล็ด(ไม่)ลับ
ควรใช้ไฟแรงในการทอด เพื่อความกรอบ อร่อยและสุกไวขึ้นนะคะ

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now