สูตร " กุ้งอบวุ้นเส้น ใครเห็นเป็นต้องอร่อย "

-- ads --
-- ads --
"กุ้งอบวุ้นเส้นใครเห็นเป็นต้องอร่อย"


เมนูเส้นเส้น อาหารรสเด็ดที่ใครหลายๆคนหาซื้อทานตามร้านอาหารอย่างกุ้งอบวุ้นเส้น แต่วันนี้Food-Trick ขอส่งความอร่อยกับสูตร  "กุ้งอบวุ้นเส้นใครเห็นเป็นต้องอร่อย"  โดยอบจนเครื่องปรุงและซอสต่างๆเข้าเส้น  จนซึมเข้าไปถึงตัวกุ้ง หอมอร่อยน่าทานสุดๆพร้อมแล้วเราไปลุยกันเล๊ยยย^^







วัตถุดิบ
1.ซอสหอยนางรม  2ช้อนโต๊ะ
2.ซีอิ๊วดำ  2ช้อนชา
3.ซอสปรุงรส  2ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลทราย  2ช้อนชา
5.น้ำซุป  1/4ถ้วย
6.ซีอิ๊วขาว  1ช้อนโต๊ะ
7.กุ้งขาว  5-6ตัว
8.วุ้นเส้น  200กรัม
9.คื่นช่าย  (ตามชอบ)
10.ขิงแก่  (ตามชอบ)
11.กระเทียม  4-6หัว
12.พริกไทยขาว  (ตามชอบ)



วิธีการทำ
1.ผสมเครื่องปรุงรสก่อนโดยใส่ซอสหอยนางรม,ซีอิ๊วดำ,ซอสปรุงรส,น้ำตาลทราย,น้ำซุปและซีอิ๊วขาวคนให้เข้ากัน
2.นำกุ้งลงไปแช่ส่วนผสมแล้วตักขึ้นมาวางพักไว้จากนั้นก็นำวุ้นเส้นลงไปคลุกกับส่วนผสม
3.นำหม้อมาตั้งไฟอ่อนๆ(ใช้หม้อสำหรับกุ้งอบวุ้นเส้น)ใส่ขิงแก่,กระเทียมและพริกไทยขาวผัดจนน้ำมันออกมา
4.ใส่วุ้นเส้นลงไปในหม้อตามด้วยกุ้ง  และคื่นช่ายปิดฝาอบ  อบด้วยไฟอ่อน5นาทีจนกุ้งด้านบนสุก
เสร็จแล้วก็ยกลงมาจากเตาเสิร์ฟความอร่อยทั้งหม้อได้เลยค่ะ







***เคล็ด(ไม่)ลับ
สามารถเปลี่ยนกุ้งหรือเพิ่มปริมาณกุ้งได้ตามชอบเลยคะ

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now