ปีกไก่ทอดน้ำปลาใส่งาเพิ่มความอร่อย

---ADS---
---ADS---
ปีกไก่ทอดน้ำปลาใส่งาเพิ่มความอร่อย

วันนี้จะมาแนะนำสูตร"ปีกไก่ทอดน้ำปลาใส่งาเพิ่มความอร่อย" รับรองความอร่อย
ไม่แพ้ไก่ทอดอื่นๆอีกทั้งวัตถุดิบและวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยากสามารถทำทานเองที่บ้านได้อย่างง่ายๆ
 ด้วยรสชาติที่อร่อยกรอบนอกนุ่มในและหอมกลิ่นงา รับรองทั้งเด็กและผู้ใหญ่จนติดใจกันทุกคนค่ะ

วัตถุดิบปีกไก่ทอดดน้ำปลา

1.ปีกไก่บน2 กิโลกรัมนำมาล้างและใช้มีดปลายแหลมแทงจากด้านโคนไปหาปลายกระดูก 
  เมื่อทอดแล้วเนื้อจะหดทำให้จับกระดูกและทานง่ายน้ำมันพืชสำหรับทอดไก่
2.น้ำราดได้แก่น้ำปลา2ช้อนโต๊ะซีอิ้วขาว2ช้อนโต๊ะน้ำตาลทราย4-5ช้อนโต๊ะ 
 ผงปรุงรสหมู1ช้อนชาผงชูรส1ช้อนชา
3.น้ำจิ้มได้แก่พริกไทย5เม็ดกระเทียม8-10กลีบพริกขี้หนูสวน20เม็ดน้ำปลาและมะนาว

วิธีทำปีกไก่ทอดน้ำปลา

1.นำกระทะตั้งไฟและเทน้ำมันพืชลงในกระทะรอให้น้ำมันเดือดจากนั้นนำไก่ลงไปทอด
  ด้วยไฟแรงพอไก่เริ่มสุกแล้วจึงค่อยลดไฟลงระดับปานกลางทอดจนเหลืองกรอบพอได้ที่แล้วตัก   ไก่ทอดใส่ตะแกรงเพื่อพักน้ำมันไว้ 
2.พอได้ที่แล้วตักไก่ทอดใส่ตะแกรงเพื่อพักน้ำมันไว้แล้วตักไก่ใส่จานพร้อมเสิร์ฟกับข้าวเหนียวนึ่งค่ะ


**เคล็ด(ไม่)ลับ
สามารถเปลี่ยนจากปีกไก่เป็นน่องไก่ก็ได้แล้วแต่ความชอบเลยค่ะ

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now