สูตร ปีกไก่ทอดซอสน้ำแดง รสชาติดี การันตีความอร่อย

---ADS---
---ADS---
"ปีกไก่ทอดซอสน้ำแดง"
 รสชาติดีการันตีความอร่อย


วันหยุดสบายๆแบบนี้ขอส่งต่อความอร่อยกับสูตรนี่เลย"ปีกไก่ทอดซอสน้ำแดงรสชาติดีการันตีความอร่อย"ละมุนลิ้นกับปีกไก่เนื้อนุ่มๆน้ำซอสมะเขือเทศที่เปรี้ยวหวานกำลังดีรับรองว่าเด็กๆที่บ้านติดใจกับจานนี้แน่นอน พร้อมแล้วเราไปเริ่มกันเลยค่ะ












วัตถุดิบ
1.เกลือ 1/2ช้อนชา
2.แป้งทอดกรอบ1/2ช้อนโต๊ะ
3.น้ำเปล่าหรือน้ำซุป4ช้อนโต๊ะ
4.ปีกไก่500กรัม
5.ซอสมะเขือเทศ3ช้อนโต๊ะ
6.ซอสปรุงรส1/2ช้อนโต๊ะ
7.ซีอิ้วขาว1/2ช้อนโต๊ะ
8.น้ำตาลทรายแดง2ช้อนชา
9.กระเทียมสับ15-20กลีบ
10.น้ำมันพืช



วิธีการทำ
1.ใส่เกลือแป้งทอดกรอบน้ำเปล่าลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
2.จากนั้นใส่ปีกไก่ลงไปคลุกเคล้าแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ30นาที
3.ต่อมาตั้งกระทะใส่ซอสมะเขือเทศซอสปรุงรสซีอิ้วขาวน้ำตาลทรายแดง 
  และน้ำเปล่าลงไปคนให้เนื้อซอสเข้ากัน
4.ตั้งกระทะอีกรอบใส่น้ำมันพอท่วมปีกไก่เมื่อน้ำมันร้อนค่อยๆใส่ปีกไก่ลงไป 
  คอยกลับด้านเรื่อยๆจนสุกสีเหลืองทองแล้วตักพักทิ้งไว้
5.ตั้งกระทะอีกครั้งใส่น้ำมันเล็กน้อยเพื่อทอดกระเทียมสับแล้วผัดให้เหลืองเล็กน้อย 
  ต่อด้วยเทซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงไปต่อด้วยปีกไก่ที่ทอดเอาไว้และผัดคลุกเคล้า
  ให้เข้ากันตักพร้อมเสิร์ฟความอร่อยร้อนๆค่ะ








***เคล็ด(ไม่)ลับ
ผัดกระเทียมสับพอเหลืองนะคะถ้านานเกินไปจะทำให้ขมไม่อร่อย

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now