สูตร "ข้าวผัดสับปะรด อร่อย ฟิน ยกครอบครัว"

---ADS---
---ADS---
หอมหวน ชวนหิวใครจะอดใจไหวกับสูตร “ข้าวผัดสับปะรดอร่อยฟินยกครอบครัว” อร่อยกับข้าวผัดที่ช่ำไปด้วยสับปะรด แถมจัดหนักจัดเต็มครบเครื่อง  ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยาก แถมสับปะรดที่เหลือยังสามารถนำมาทานเป็นของหวานได้กินเล่นเพลินๆนับว่าเป็นเมนูที่ประหยัดคุ้มค่าสุดๆ  พร้อมแล้วสะบัดผ้ากันเปื้อนไปเข้าครัวกันเลยคะ









วัตถุดิบ
1.ไข่เป็ด 1-2ฟอง
2.น้ำมันพืช 1/4ถ้วย
3.เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นบาง  100กรัม
4.กุ้งสด 6-7ตัว
5.กระเทียมสับ 1ช้อนชา
6.ข้าวหอมมะลิหุงสุก 2ถ้วย
7.หอมใหญ่หั่นเต๋า
8.ถั่วลันเตาและแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็ก 
9.เนื้อสับปะรดหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 3/4ถ้วย
10.ซอสปรุงอาหารอเนกประสงค์
11.ผงกะหรี่ 11/2ช้อนชา
12.ลูกเกด 
13.เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบสุก
14. ต้นหอมและผักชีซอย(สำหรับแต่ง) 
15.แตงกวาสำหรับเสิร์ฟ


 วิธีการทำ
1.ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะนำขึ้นตั้งไฟ พอร้อนใส่ไข่เป็ดลงไปตีพอแตก 
2.ใส่เนื้อไก่ลงไปผัดจนสุก ตามด้วยกุ้งผัดจนกุ้งเริ่มสุกและเปลี่ยนสี
3.พอกุ้งเริ่มเปลี่ยนสีให้ใส่กระเทียมลงไปผัดจนเข้ากันอีกครั้งปิดไฟ
4.ใส่ข้าวหอมใหญ่,ผงกระหรี่,ถั่ว,แครอทและสับปะรดเปิดไฟใช้ไฟแรงผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันและข้าวไม่เป็นก้อน
5.ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารอเนกประสงค์ผัดให้เข้ากัน
6.ใส่ลูกเกดและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ลงไปผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดไฟตักใส่จานหรือชามสับปะรดโรยด้วยต้นหอมซอย,ผักชีซอยและแตงกวา


***เคล็ด(ไม่)ลับ
ควรเลือกสับปะรดที่ช่ำกำลังดี เพื่อที่เวลาผัดจะได้ไม่แตกนั้นเองคะ

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now