น้ำพริกปลาทูอร่อยเด็ดเผ็ดปลายลิ้น

-- ads --
-- ads --
น้ำพริกปลาทูอร่อยเด็ดเผ็ดปลายลิ้น

   ใครที่ชอบรับประทานอาหารไทยที่มีรสชาติจัดจ้านวันนี้เรามาเสนอสูตร"น้ำพริกปลาทูอร่อยเด็ดเผ็ดปลายลิ้น"มีความมันอร่อยจากเนื้อปลาทูแซ่บเผ็ดจากการนำพริกกระเทียม
 หอมแดงไปย่างจนหอมก่อนนำมาตำ จากนั้นก็ตำคลุกเคล้าความอร่อยกลมกล่อม
 และที่สำคัญควรรับประทานกับเครื่องเคียงอย่างผักสดนานาชนิดตามใจชอบรับรองอร่อยเด็ดแน่นอน


วัตถุดิบการทำน้ำพริกปลาทู
1.เนื้อปลาทูย่างหรือทอด1-2ตัว
2.พริกขี้หนูเม็ดใหญ่10กรัม
3.พริกหยวก10กรัม
4.หอมแดง30กรัม
5.กระเทียม20กรัม
6.น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมะนาว1ลูก
8.น้ำต้มสุก3ช้อนโต๊ะ


วิธีการทำน้ำพริกปลาทู
1.นำพริกขี้หนูพริกหยวกหอมแดงกระเทียมไปย่างให้สุกอาจจะมีไหม้ๆบ้างไม่เป็นไรค่ะ 
  เสร็จแล้วนำมาลอกส่วนที่ไหม้ออกไปได้
2.นำเครื่องที่ย่างแล้วลงโขลกในครกพร้อมกับเนื้อปลาทูโขลกให้ละเอียดเข้ากัน
3.ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมะนาวและน้ำต้มสุกคนให้เข้ากันแล้วตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ

**เคล็ด(ไม่)ลับ
  สามารถเพิ่มพริกเพื่อปรับระดับความเผ็ดได้ตามใจชอบเลยค่ะ

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now