ต้มแซ่บกระดูกอ่อน แซ่บ ร้อนแรง จัดจ้าน

-- ads --
-- ads --
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน แซ่บร้อนแรง จัดจ้าน


นาทีนี้ต้องยกความอร่อยแซ่บจี๊ดให้กับสูตร"ต้มแซ่บกระดูกอ่อนแซ่บร้อนแรงจัดจ้าน" 
หอมเครื่องต้มยำเนื้อหมูที่นุ่มกำลังดีส่วนรสชาติของน้ำไม่ต้องพูดถึงแซ่บฟินสุดๆ ซดน้ำต้มยำร้อนๆโล่งคอเลยทีเดียวค่ะพร้อมแล้วไปลุยกันเลย






วัตถุดิบต้มแซ่บกระดูกอ่อน
1.กระดูกอ่อนหมู200กรัม
2.น้ำ500มิลลิลิตร
3.ข่าแก่(หั่นแว่น)5ชิ้น
4.ตะไคร้(หั่นเฉียง)1ต้น
5.ใบมะกรูด(ฉีกก้านกลาง)3ใบ
6.เห็ดฟาง(ผ่าครึ่ง)100กรัม
7.มะเขือเทศราชินี(ผ่าครึ่ง)50กรัม
8.หอมแขก(ซอยบาง)1หัว
9.น้ำปลา3ช้อนโต๊ะ
10.น้ำมะขามเปียก 2ช้อนโต๊ะ
11.น้ำตาลทราย2ช้อนชา
12.น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
13.พริกป่น(ตามชอบ)
14.ข้าวคั่ว1ช้อนโต๊ะ
15.ใบโหระพา10ใบ
16.ผักชีฝรั่งซอย1ช้อนโต๊ะ


วิธีการทำต้มแซ่บกระดูกอ่อน
 1.ใส่น้ำลงในหม้อนำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือดใส่ข่าตะไคร้และใบมะกรูดลงต้มจนเดือดอีกครั้ง
 2.ใส่กระดูกอ่อนหมูลงต้มจนสุกและเปื่อย
 3.ใส่เห็ดฟางมะเขือเทศและหอมแขกซอยลงต้ม
 4.ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมะขามเปียกและน้ำตาลทรายคนผสมจนเข้ากันดียกลงจากเตาตักใส่ชาม 
  เติมน้ำมะนาวพริกป่นข้าวคั่วและผักชีฝรั่งชิมรสตามชอบโรยด้วยใบโหระพาพร้อมรับประทาน





***เคล็ด(ไม่)ลับ
หากใครไม่ชอบรับประทานกระดูกอ่อน 
สามารถเปลี่ยนเป็นปีกไก่หรือน่องไก่ได้ค่ะ

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now