สูตรกุ้งทอดผัดแกงเขียวหวานแห้ง

---ADS---
---ADS---
สูตรกุ้งทอดผัดแกงเขียวหวานแห้ง


เมนูซีฟู้ดอร่อยๆพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้ากับกุ้งทอดผัดแกงเขียวหวานกุ้งแม่น้ำตัวโต๊โตทอดจนสุกเหลืองแล้วนำไปผัดกับน้ำพริกแกงเขียวหวานสีเขียวนวลสวยกะทิมะเขือเปราะและยอดมะพร้าวกรุบกรอบจนเข้ากันดีแล้วก็จะรอทำไมจ๊ะลงมือหม่ำได้เลยแต่แหม่แค่ชวนน้ำลายสอสุดๆแล้ววว

ส่วนผสม 
กุ้งแม่น้ำ6ตัว
น้ำพริกแกงเขียวหวาน2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ2ช้อนชา
น้ำปลา 1ช้อนชา
มะเขือเปราะหั่นชิ้น3ลูก
มะเขือพวง1/4ถ้วยตวง
ยอดมะพร้าวอ่อนหั่นชิ้น100กรัม
ใบมะกรูดฉีก     2ใบ
ใบโหระพา 1/4ถ้วยตวง
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ1/2เม็ด
หัวกะทิ1/4ถ้วยตวง
น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด 

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กุ้งแม่น้ำลงทอดพอสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่น้ำพริกแกงเขียวหวานลงผัดพอหอมเติมหัวกะทิผัดพอเข้ากันใส่ยอดมะพร้าวมะเขือเปราะลงผัดพอสุก
3.เติมน้ำเปล่าปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บน้ำปลาผัดพอเข้ากันใส่มะเขือพวงใบมะกรูดใบโหระพาพริกชี้ฟ้ากุ้งแม่น้ำทอดผัดพอเข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ





ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now