ผัดฉ่าทะเลอร่อยจนต้องบอกต่อ

---ADS---
---ADS---
ผัดฉ่าทะเลอร่อยจนต้องบอกต่อ

   วันนี้ขอเสนออาหารไทยรสชาติที่เผ็ดร้อน"ผัดฉ่าทะเลอร่อยจนต้องบอกต่อ" 
กลิ่นหอมเย้ายวนชวนน้ำลายไหลจากการคลุกเคล้าของสมุนไพรไทย ผัดรวมกันกับกุ้งปลากระพงปลาหมึกอร่อยจัดจ้านกลมกล่อมจนต้องบอกต่อค่ะ




วัตถุดิบผัดฉ่าทะเล

1.น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
2.กระเทียม2ช้อนโต๊ะ
3.พริกสับ2ช้อนโต๊ะ
4.กุ้งปลาหมึกปลากระพง 
5.น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
6.น้ำมันหอย3ช้อนโต๊ะ
7.น้ำตาล2ช้อนชา
8.กระชาย 
9.พริกไทยสด 
10.พริกสด 
11.ใบมะกรูด


วิธีทำผัดฉ่าทะเล

1.นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพืชตามด้วยกระเทียมซอยพริกสับผัดให้เข้ากัน
2.ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดจนพอสุกจากนั้นให้ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมันหอยน้ำตาลผัดจนส่วนผสมเข้ากันกับเนื้อสัตว์
3.ใส่กระชายพริกไทยสดและหั่นพริกสดลงไปเพื่อเพิ่มสีสันและใส่ใบมะกรูดเป้นขั้นตอนสุดท้ายค่ะ


**เคล็ด(ไม่)ลับ
ควรใช้ไฟกลางเพื่อทำให้เนื้อปลาและปลาหมึกสุกจะได้ไม่เกิดกลิ่นคาวค่ะ

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now