กุ้งทอดกระเทียมพริกไทยมือใหม่เข้าครัว

-- ads --
-- ads --
กุ้งทอดกระเทียมพริกไทยมือใหม่เข้าครัว

ขอบอกก่อนเลยว่า "กุ้งทอดกระเทียมพริกไทย"จานนี้มักเป็นเมนูโปรดสำหรับเด็กๆ 
รสชาติหวานจากตัวน้ำซอสกระเทียมพริกไทยคลุกกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยจนเด็กๆติดใจค่ะ



วัตถุดิบกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย
1.กุ้งแกะเปลือก1/2กิโลกรัม
2.รากผักชีกระเทียมพริกไทย3ช้อนโต๊ะ(เน้นกระเทียม) 
3.ซีอิ๊วขาว11/2ช้อนชา
4.ซอสปรุงรส1ช้อนชา
5.น้ำมันหอย1ช้อนโต๊ะ
6.ผักชีตกแต่ง
7.กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า
8.น้ำตาลทรายเล็กน้อย
9.พริกไทยเล็กน้อย

วิธีทำกุ้งทอดกระเทียมพริกไทย
1.ตั้งกระทะไฟกลางเจียวกระเทียมจนใสออกเหลืองนิดเดียวเร่งไฟแรงตามด้วยเนื้อกุ้งลงไปผัด 
2.ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสน้ำมันหอยน้ำตาลทรายรอจนสุกเพียง95เปอร์เซ็นต์ตักขึ้นเสิร์ฟโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวพริกไทยและผักชี 

**เคล็ด(ไม่)ลับ
 กุ้งเป็นอาหารที่สุกไม่ยากเพียงหางเปลี่ยนสีถือว่าสุกแล้ว
ถ้าปล่อยให้กุ้งสุกเกินไปอาจทำให้แข็งและรสชาติเปลี่ยนได้ค่ะ




ที่มา:foodtravel

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now