สูตร แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่ เปรี้ยว หวาน ครบรสเรื่องความอร่อย

---ADS---
---ADS---
"แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่"
 เปรี้ยวหวานครบรสเรื่องความอร่อย

 วันนี้จะพาทุกท่านเข้าครัวไปทำอาหารสูตร"แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่เปรี้ยวหวานครบรสเรื่องความอร่อย" หอมพริกแกงคั่วและกะทิ หวานฉ่ำไปกับเนื้อสับปะรด ที่ตัดกับหอยแมลงภู่ที่บรรจงใส่ลงไปโรยปิดท้ายให้หอมน่ารับประทานด้วยใบมะกรูดตักเสริฟ์พร้อมข้าวสวยร้อนๆอร่อยเข้ากันดีทีเดียวพร้อมแล้วเราไปลงมือทำกันเลยคะ






วัตถุดิบ
1.หอยแมลงภู่นึ่ง150กรัม
2.สับปะรดหั่นชิ้น200กรัม
3.พริกแกงคั่ว2-3ช้อนโต๊ะ
4.กะทิ 11/2 
5.น้ำตาลปี๊ป3ช้อนโต๊ะ
6.น้ำปลา4ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมะขามเปียก3ช้อนโต๊ะ
8.ใบมะกรูด6ใบ



วิธีการทำ
1.หั่นสับปะรดเป็นสามส่วนแล้วหั่นแกนสับปะรดทิ้งไปจากนั้นหั่นสับปะรดเป็นชิ้นพอคำ
2.เติมกะทิครึ่งนึงลงในหม้อตามด้วยพริกแกงคั่วคนไปเรื่อยๆจนกะทิเริ่มเดือด
3.ปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลปี๊ปน้ำมะขามเปียกแล้วจึงเติมสับปะรดรวมถึงฉีกใบมะกรูดลงในหม้อ 
  รอให้กะทิเริ่มเดือดอีกครึ่งจึงเติมกะทิส่วนที่เหลือลงไปคนให้เข้ากัน
4.เมื่อกะทิเริ่มเดือดเติมหอยแมลงภู่นึ่งลงไปรอให้กะทิเดือดพร้อมตักเสิร์ฟร้อนๆคะ









***เคล็ด(ไม่)ลับ
ชิมแกงก่อนที่จะใส่สับปะรดถ้าแกงเปรี้ยวมากแล้วสามารถลดปริมาณสับปะรดลงได้คะ

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now