ต้มเลือดหมูใส่ตำลึงอร่อยถึงใจทำง่ายนิดเดียว

---ADS---
---ADS---
ต้มเลือดหมูใส่ตำลึงอร่อยถึงใจทำง่ายนิดเดียว


   วันนี้จะชวนทุกคนมาทำสูตร"ต้มเลือดหมูใส่เตำลึงอร่อยถึงใจง่ายนิดเดียว"ซดน้ำซุปกินร้อนๆกับข้าวสวยอร่อยกลมกล่อมโล่งคอเลยค่ะแถมได้คุณประโยชน์จากใบตำลึงอีกด้วย 
หากใครที่ไม่เคยทำต้องมาลองทำกันหน่อยแล้วไปลงมือกันเลยค่ะ






วัตถุดิบต้มเลือดหมูใส่ตำลึง

1.เลือดหมูหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ  1  ก้อน
2.เนื้อหมูสับ  100  กรัมปั้นเป็นก้อน
3.ตับหมู  100  กรัม
4.กระเพาะหมู  100  กรัม
5.ตำลึงหรือใบปวยเล้ง  1  ถ้วย
6.ใบขึ้นฉ่ายหั่นเป็นท่อนๆ  1  ต้น
7. ตั้งฉ่าย  1  ช้อนชา
8.กระเทียมเจียวสำหรับโรยหน้า
9.พริกไทยป่นสำหรับโรยหน้า



วิธีการทำต้มเลือดหมูใส่ตำลึง

1.ตั้งหม้อไฟขนาดกลางๆใส่น้ำลงหม้อต้มจนเดือดใส่เนื้อหมูสับตับหมู 
 และกระเพาะหมูลงไปลวกในน้ำเดือดจนสุกแล้วจึงตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำใส่ชามพักไว้
2.นำตำลึงหรือใบปวยเล้งมาลวกเช่นกันเสร็จแล้วตักใส่ชามเตรียมไว้
3.ตั้งหม้อด้วยไฟขนาดปานกลางเทน้ำซุปลงไปในหม้อใส่เลือดหมูลงต้มสักครู่จากนั้นตักใส่ชามตาม ด้วยเครื่องในที่ลวกไว้ใบขึ้นฉ่ายและตังฉ่ายตักน้ำซุปร้อนๆลงในชามพร้อมโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวและพริกไทยป่นจากนั้นพร้อมเสิร์ฟได้ค่ะ






**เคล็ด(ไม่)ลับ
สามารถใส่เครื่องเพิ่มเติมได้อร่อยกลมกล่อมเหมือนกันค่ะ

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now