ตับหวาน ครัวอิสาน แซ่บซี๊ด

-- ads --
-- ads --
ตับหวานครัวอิสานแซ่บซี๊ด


วันนี้จะพาทุกคนเข้าครัวไปทำสูตร"ตับหวานครัวอิสานแซ่บซี๊ด"ด้วยกลิ่นหอมของข้าวคั่ว 
คลุกเคล้ากับเครื่องปรุงพริกน้ำปลามะนาวคลุกเคล้ากันอย่างลงตัวไม่ว่าจะรับประทานกับข้าวสวยก็ได้หรือข้าวเหนียวก็ดีวิธีทำก็แสนจะง่ายพร้อมแล้วไปเข้าครัวกันเลยค่ะ






วัตถุดิบทำตับหวาน
1.ตับหมูหั่น1ถ้วย
2.ข้าวคั่ว1ช้อนโต๊ะ
3.พริกป่น1ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
5.น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
6.น้ำตาล1ช้อนชา
7.ต้นหอมซอย1ช้อนโต๊ะ
8.ใบสาระแหน่2ช้อนโต้ะ
9.หอมแดงซอย 3ช้อนโต้ะ



วิธีการทำตับหวาน
1.เริ่มจากการลวกตับหมูก่อนตั้งน้ำต้มให้เดือดนำตับหมูลงไปลวกให้สุก 
  แต่อย่าลวกสุกเกินไปตับจะแข็งไม่น่ารับประทาน
2.เตรียมหม้อสำหรับยำโดยใส่ตับหมูลวกน้ำตาลน้ำปลาน้ำมะนาวพริกป่นข้าวคั่ว 
  ต้นหอมหอมแดงและใบสาระแหน่คลุกส่วนผสมให้เข้ากันเพียงเท่านี้ก็ได้ลาบตับหมูแสนอร่อย
3.เสริฟตับหวานกับผักสดๆเช่นแตงกวามะเขือเปาะและผักกะหล่ำปลี 









***เคล็ด(ไม่)ลับ
ตับหวานที่สุกระดับปานกลางสามารถบำรุงเลือดได้ดีค่ะ

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now