สูตร " แกงจืดปลาหมึกยัดไส้ ทานได้ทุกวัย อร่อยติดใจทุกคน "

-- ads --
-- ads --
"แกงจืดปลาหมึกยัดไส้"ทานได้ทุกวัยอร่อยติดใจทุกคน



"แกงจืดปลาหมึกยัดไส้ ทานได้ทุกวัยอร่อยติดใจทุกคน" สูตรนี้ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ วิธีการทำก็แสนจะง่าย อร่อย กลมกล่อมกับหมูสับปรุงรสที่ยัดเข้าไปในปลาหมึก รับประทานตอนร้อนๆ 
ฟินสุดๆ พร้อมแล้วสะบัดผ้ากันเปื้อนไปเข้าครัวกันเลยคะ






วัตถุดิบ
1.ปลาหมึก 5-6ตัว
2.หมูบด 100กรัม
3.ซีอิ๊วขาว1ช้อนโต๊ะ
4.พริกไทย  ½ช้อนชา
5.ผักขึ้นฉ่าย 2ต้น
6.กระเทียมสับ 4-5กลีบ
7.ซุปก้อน 1ก้อน
8.แครอท
(โรยหน้าตกแต่ง)



วิธีการทำ
1.นำปลาหมึกมาล้างทำความสะอาดเอาแกนข้างในออกด้วยนะค่ะ
2.นำหมูบดซีอิ๊วขาวพริกไทยกระเทียมสับมาคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วนำไปยัดใส่ในตัวปลาหมึก
จนเต็มส่วนที่เหลือปั้นเป็นก้อนเอาไว้ใส่ในแกงจืดด้วย
3.ตั้งไฟต้มน้ำให้เดือดพอประมาณใส่คนอร์ลงไปรอจนได้น้ำซุปที่หอมกลมกล่อม
4.จากนั้นนำปลาหมึกที่เตรียมไว้และหมูบดที่เหลือใส่ลงไปปรุงรสแกงจืดตามใจชอบ ต้มจนปลาหมึกสุกใส่แครอท ใส่ผักขึ้นฉ่ายแล้วปิดไฟตักใส่ชามพร้อมเสริฟ์คะ










***เคล็ด(ไม่)ลับ
บีบมะนาวลงไปในน้ำที่ใช้ล้างปลาหมึกเพื่อลดกลิ่นคาวและยังทำให้ปลาหมึกมีเนื้อขาวขึ้นอีกด้วยคะ

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now