สูตร " แกงคั่วหอยขม " ชะอมนิด ชะพลูหน่อย อร่อยแน่

---ADS---
---ADS---
"แกงคั่วหอยขม"ชะอมนิดชะพลูหน่อยอร่อยแน่


แกงไทยที่ใส่กะทิและพริกแกงจะมีรสชาติที่หอมมันเข้มข้นน่ารับประทานเหมือนกับสูตรอาหาร
ที่เรานำมาเสนอวันนี้ "แกงคั่วหอยขม ชะอมนิดชะพลูหน่อยอร่อยแน่" สำหรับใคร
ที่ชอบรับประทานแต่กลับทำไม่เป็นไม่ต้องห่วงค่ะ เราจะพาเข้าครัวไปทำพร้อมๆกันจะใส่หอยเยอะแค่ไหนก็ได้เอาให้จุใจกันไปข้างหนึ่งมัวช้าอยู่ใยไปลงมือทำกันเลยค่ะ






วัตถุดิบ
1.กะทิ2ถ้วย
2.พริกแกงเผ็ด1กรัม
3.น้ำปลา3ช้อนโต๊ะ
4.น้ำตาลปี๊บ 1ช้อนชา
5.หอยขม5ถ้วย
6.กระชายซอย
7.ใบชะพลู(หั่นหยาบ)
8.ชะอม (โรยหน้านิดหน่อย)


วิธีทำ
1.นำกะทิลงไปผัดกับพริกแกงโดยทยอยใส่กะทิลงไปทีละนิดผัดให้เข้ากันจนเทกะทิหมด
2.ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บคนให้เข้ากัน
3.เทหอยขมลงไปตามด้วยกระชายซอยใบชะพลูและชะอมรอให้ทุกอย่างสุกและเข้ากัน 
  จากนั้นก็ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ








***เคล็ด(ไม่)ลับ
หากใครชอบความมันของกะทิสามารถเพิ่มปริมาณได้อีกค่ะ

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now