สูตร กุ้งผัดพริกเกลือ เผ็ดนิด เค็มหน่อย อร่อยล้ำ

---ADS---
---ADS---
"กุ้งผัดพริกเกลือ"เผ็ดนิดเค็มหน่อยอร่อยล้ำ


  เสริฟ์ความอร่อยกับสูตร"กุ้งผัดพริกเกลือเผ็ดนิดเค็มหน่อยอร่อยล้ำ"เนื้อกุ้งเด้งๆไม่แข็งจนเกินไปผัดคลุกเคล้ากับพริกและกระเทียมกลิ่นหอมโชยโรยหน้าด้วยต้นหอมให้ชวนหิว...สำหรับใคร
ที่ชอบรับประทานกุ้งต้องห้ามพลาดเลยเด็ดขาด! เราไปลงมือทำกันเลยคะ






 วัตถุดิบ
 1.กุ้ง7-8ตัวตัวใหญ่
 2.พริกสีแดง,สีเขียว2เม็ดใหญ่
 3.กระเทียมไทยสับ3ช้อนโต๊ะ
 4.ต้นหอมซอย 3ช้อนโต๊ะ
 5.น้ำมันพืชสำหรับผัด 2ช้อนโต๊ะ
 6.ซอสหอยนางรม 1ช้อนโต๊ะ
 7.เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
 8.ซีอิ๊วขาว 1/2ช้อนโต๊ะ
 9.น้ำตาลทราย 1/2ช้อนโต๊ะ
 10.ผักชีเด็ดเป็นใบ(ตามชอบ)


วิธีการทำ
 1.ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟกลางให้ร้อนนำกุ้งที่ซับน้ำจนแห้งแล้วลงทอดให้เหลือง
   เปลือกกรอบแต่เนื้อในยังนิ่มอยู่นำขึ้นวางในกระดาษซับน้ำมัน 
 2.ผสมซอสหอยนางรมน้ำตาลทรายซีอิ๊วขาวเกลือป่นคนให้เข้ากัน
 3.ใส่น้ำมันสำหรับผัดลงในกระทะใส่กระเทียมผัดให้เกือบเป็นสีเหลืองทองใส่พริกผัดรวม
   กับกระเทียมตามด้วยกุ้งที่ทอดเตรียมไว้ผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยน้ำซอสที่ผสมรอไว้ 
   โรยต้นหอม ปิดไฟทันทีตักเสิร์ฟร้อนๆคะ








***เคล็ด(ไม่)ลับ
-ไม่ควรผัดกุ้งนานจนเกินไปจะทำให้แข็งไม่เด้งอร่อยคะ
-สามารถใช้เป็นกุ้งแม่น้ำหรือกุ้งขาวก็ได้คะ

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now