สูตรซีฟู้ดย่างผงกะหรี่

---ADS---
---ADS---
สูตรซีฟู้ดย่างผงกะหรี่


เมนูย่างอร่อยๆพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้ากับซีฟู้ดย่างผงกะหรี่ซีฟู้ดนานาชนิดที่ขนทัพมาสร้างความอร่อยไม่ว่าจะเป็นกุ้งหอยและปลาหมึกคลุกเคล้ากับผงกะหรี่เครื่องเทศสีเหลืองของอินเดียและเครื่องปรุงต่างๆจนได้ที่แล้วนำไปย่างจนสุกเหลืองหอมกำลังดีเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดแค่นี้ก็ฟินแล้วค่ะคุณผู้อ่านน

ส่วนผสม 
กุ้งสดปอกเปลือก8ตัว
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์5ตัว
ปลาหมึกกล้วยหั่นแว่น1ตัว
กระเทียมสับ2ช้อนชา
ผงกะหรี่2ช้อนชา
น้ำตาลทราย     1ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว11/2ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ1/4ช้อนชา
พริกไทยป่น1/4ช้อนชา
นมข้นจืด3ช้อนโต๊ะ
ขึ้นฉ่ายซอย     1ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมน้ำจิ้ม 
พริกขี้หนูสวน2ช้อนโต๊ะ
กระเทียมไทย10กลีบ
รากผักชีซอย3ราก
น้ำปลา3ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว1/4ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
  
วิธีทำ
1.ผสมกระเทียมสับผงกะหรี่น้ำตาลทรายซีอิ๊วขาวเกลือป่นพริกไทยป่นและนมข้นจืดคนให้เข้ากันใส่กุ้งสดหอยแมลงภู่และปลาหมึกโรยขึ้นฉ่ายซอยคลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้ประมาณ10นาที
2.ใส่ส่วนผสมน้ำจิ้มทั้งหมดในโถปั่นปั่นให้ละเอียดเข้ากันเทใส่ถ้วยเตรียมไว้
3.นำกุ้งหอยแมลงภู่และปลาหมึกที่หมักไว้ขึ้นย่างด้วยไฟปานกลางจนสุกดียกลงจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มในข้อที่2





ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th 

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now