สูตรฟักทองญี่ปุ่นผัดกะปิ

---ADS---
---ADS---
สูตรฟักทองญี่ปุ่นผัดกะปิ


เมนูฟิวชั่นง่ายๆที่ผสมผสานระหว่างวัตถุดิบจากญี่ปุ่นอย่างฟักทองญี่ปุ่นสีเหลืองรสชาติหวานนุ่มหั่นเป็นชิ้นพอดีคำผัดกับกะปิและกุ้งแห้งวัตถุดิบรสเลิศของไทยจนสุกหอมได้รสชาติกลมกล่อมจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวซ้อมมืออร่อยมากจริงๆค่ะ

ส่วนผสม(สูตรสำหรับ3ที่) 
ฟักทองญี่ปุ่นปอกเปลือกหั่นชิ้นบางๆ250กรัม
กุ้งแห้งอย่างดี1/2ถ้วยตวง
กะปิ    1ช้อนโต๊ะ
กระเทียมไทยสับหยาบ2ช้อนโต๊ะ
หอมแดงปอกเปลือกสับหยาบ1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ2ช้อนชา
น้ำมันพืช        3ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.ปอกเปลือกฟักทองล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นบางๆเตรียมไว้
2.นำกระทะขึ้นตั้งไฟกลางใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กุ้งแห้งทอดพอหอมใส่หอมแดงสับเจียวพอหอมใส่กระเทียมเจียวให้ออกสีเหลืองอ่อน
3.ใส่ฟักทองลงในกระทะแล้วผัดให้เข้ากันพอสุกปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและกะปิผัดให้เข้ากันหรี่ไฟแล้วปิดฝารอจนสุกเปิดฝาผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
4.ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟพร้อมข้าวซ้อมมือ





ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now