สูตรกุ้งผัดพริกแกงใส่สะตอ

-- ads --
-- ads --
สูตรกุ้งผัดพริกแกงใส่สะตอ


เมนูอาหารไทยทำง่ายสุดๆกับกุ้งสดตัวโตสีส้มเนื้อแน่นผัดพอหอมๆน้ำพริกแกงเผ็ดหอมกลิ่นสมุนไพรจากนั้นใส่สะตอผักพื้นบ้านของไทยที่แม้จะมีรสขมแต่เมื่อนำมาทำเมนูนี้แล้วกลับเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อเมื่อได้ที่แล้วตักใส่จานจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆสักจานรับรองว่าอร่อยเด็ดจริงๆ

ส่วนผสม 
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก      9ตัว
สะตอแกะเม็ด100กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 11/2ช้อนชา 
น้ำตาลปี๊บ1ช้อนชา
น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีก1ใบ
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ   1/2เม็ด
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดพอหอมใส่กุ้งสดลงผัดพอสุก
2.ใส่สะตอลงผัดพอสุกปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลปี๊บเติมน้ำเปล่าลงผัดพอเข้ากันใส่ใบมะกรูดพริกชี้ฟ้าลงผัดให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ





ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now