สูตรยำลูกชิ้นสามกรอบ

-- ads --
-- ads --
สูตรยำลูกชิ้นสามกรอบ


ใครเบื่อลูกชิ้นธรรมดาลองเปลี่ยนบรรยากาศเมนูใหม่แซ่บๆกับยำลูกชิ้นสามกรอบดีไหมง่ายๆเพียงนำลูกชิ้นลูกชิ้นปลาหั่นชิ้นลูกชิ้นไก่และไส้กรอกไก่ทอดจนสุกเหลืองกรอบคลุกเคล้ากับน้ำยำอีกนิดแค่นี้ก็อร่อยฟินแล้วจ้า

ส่วนผสม 
ลูกชิ้นปลาหั่นชิ้น50กรัม
ลูกชิ้นไก่50กรัม
ไส้กรอกไก่บั้ง50กรัม
แคร์รอตซอย     1/4ถ้วยตวง
หอมหัวใหญ่ซอย1/4ถ้วยตวง
มะเขือเทศท้อหั่นชิ้น1/4ถ้วยตวง
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน   1ช้อนโต๊ะ
พริกสดสีแดงโขลกหยาบ 1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว       2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด 

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่ลูกชิ้นปลาลูกชิ้นไก่และไส้กรอกไก่ลงทอดจนกรอบตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2.ผสมน้ำมะนาวน้ำปลาน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันใส่ลูกชิ้นที่ทอดไว้ตามด้วยพริกสดแคร์รอตหอมหัวใหญ่มะเขือเทศท้อและขึ้นฉ่ายคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ





ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now