สูตรซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรด

---ADS---
---ADS---
สูตรซี่โครงหมูตุ๋นสับปะรด


เมนูซี่โครงหมูอร่อยๆพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้ากับซี่โครงตุ๋นสับปะรดซี่โครงหมูเนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำใส่ลงหม้อต้มพร้อมเครื่องแกงที่โขลกละเอียดแล้วและสับปะรดรสเปรี้ยวๆลงไปจนหมูสุกนุ่มได้รสชาติกลมกล่อมแล้วก็ตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆสักจานสิคะรับรองอร่อยเด็ดจนต้องขอข้าวเพิ่มอีกจานเลยทีเดียวจ้า

ส่วนผสม 
ซี่โครงหมูหั่นชิ้น300กรัม
สับปะรดหั่นชิ้น250กรัม
รากผักชี3ราก
กระเทียม5กลีบ
พริกไทยเม็ด1/4ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม     1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว2ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ   1/2ช้อนชา
น้ำตาลทราย1/4ช้อนชา
น้ำเปล่า4ถ้วยตวง
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
ผักชีสำหรับตกแต่ง 

วิธีทำ
1.โขลกรากผักชีกระเทียมพริกไทยให้ละเอียดตักขึ้นพักไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดพอหอมใส่ซี่โครงหมูลงผัดพอผิวตึงเติมน้ำเปล่าและเกลือป่นพอเดือดคอยช้อนฟองออก
3.ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมซีอิ๊วขาวน้ำตาลทรายคนพอเข้ากันใส่สับปะรดต้มต่อจนซี่โครงหมูนุ่ม ตักใส่ภาชนะตกแต่งด้วยผักชีจัดเสิร์ฟ





ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th 

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now