สูตรแกงจืดกุ้งห่มผ้า

---ADS---
---ADS---
สูตรแกงจืดกุ้งห่มผ้า


แกงจืดน้ำใสใส่กุ้งสดเนื้อแน่นพันด้วยหมูสับที่ปรุงรสชาติจนอร่อยเลิศแล้วกลายเป็นเมนูที่รับประทานง่ายแถมยังมีประโยชน์มากอีกด้วยนะคะจะบอกให้

ส่วนผสม
กุ้งสดปอกเปลือกดึงเส้นดำออก130กรัม
หมูสับ170กรัม
ซีอิ๊วขาว(1)1ช้อนชา
พริกไทยป่น1/4ช้อนชา
รากผักชีทุบ2ราก
กระเทียมทุบ4-5กลีบ
พริกไทยขาวเม็ด1/2ช้อนชา
น้ำเปล่า21/2ถ้วยตวง
ซีอิ๊วขาว(2)2ช้อนชา

น้ำปลา1ช้อนชา
น้ำตาลกรวด1-2เม็ดเล็ก
ผักกาดขาวหั่นชิ้น100กรัม
แคร์รอตกดดอก40กรัม
กระเทียมเจียว 

วิธีทำ
1.ผสมหมูสับซีอิ๊วขาว(1)และพริกไทยป่นให้เข้ากันฟาดให้เหนียวเล็กน้อย
2.นำหมูสับมาแผ่ออกเล็กน้อยวางกุ้งลงไปตรงกลางห่อให้แน่นๆเล็กน้อย
3.นำน้ำเปล่ารากผักชีกระเทียมพริกไทยเม็ดและน้ำตาลกรวดใส่หม้อยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดใส่แคร์รอตกุ้งที่หุ้มด้วยหมูสับแล้วพอสุกตามด้วยผักกาดขาวลงไปพอสุกปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว(2)และน้ำปลาชิมรสตักใส่ภาชนะโรยกระเทียมเจียวจัดเสิร์ฟ





ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now