สูตรแกงปลาทับทิมใส่ใบยี่หร่า

-- ads --
-- ads --
สูตรแกงปลาทับทิมใส่ใบยี่หร่า


แกงปลาทับทิมใส่ใบยี่หร่ารสชาติจัดจ้านยิ่งบอกว่าเป็นเมนูอาหารใต้ต้องเผ็ดร้อนสมชื่อแน่นอนเผ็ดแต่อร่อยก็ต้องยอมแล้วละค่ะทดลองทำกันดูค่ะไม่ยากอย่างที่คิด

ส่วนผสม
ปลาทับทิม(น้ำหนักประมาณ600กรัม)1ตัว
ใบยี่หร่าหั่นหยาบ100กรัม
น้ำพริกแกงใต้2ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า4ถ้วยตวง
น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย2ช้อนชา

วิธีทำ
1.ขอดเกล็ดปลาทับทิมผ่าท้องควักไส้ออกล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้
2.ต้มน้ำเปล่าพอร้อนใส่น้ำพริกแกงใต้คนให้ละลายพอเดือด
3.ใส่ปลาทับทิมห้ามคนเพราะจะเหม็นคาวรอจนปลาสุกและเดือด
4.ปรุงรสด้วยด้วยน้ำปลาน้ำตาลทรายคนพอเข้ากันใส่ใบยี่หร่ารอให้เดือดอีกครั้งยกลงตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now