สูตรส้มตำปลาหมึกกรอบ

---ADS---
---ADS---
สูตรส้มตำปลาหมึกกรอบ


ใครชอบกินส้มตำบ้างคะเชิญมาทางนี้เลยเพราะเรามีเมนูเด็ดๆมาฝากแหละกับส้มตำปลาหมึกกรอบส้มตำใส่ปูเค็มและพริกแห้งแล้วโขลกโขลกจนเข้ากันดีแล้วเสิร์ฟพร้อมปลาหมึกชิ้นขนาดพอดีคำที่ทอดจนสุกเหลืองกรอบอร่อยแซ่บถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนจ้า

ส่วนผสม                                           
ปลาหมึกหั่นแว่น100กรัม
มะละกอสับ1ช้อนโต๊ะ
แคร์รอตขูดเส้น1/4ช้อนชา
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน2ฝัก
มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้น      1ลูก
ปูเค็ม   1ตัว
กุ้งแห้ง  1ช้อนชา
พริกสดสีแดง5เม็ด
กระเทียมไทย5กลีบ
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ11/2ช้อนชา
แป้งทอดกรอบสำเร็จรูปสำหรับคลุก 
น้ำมันพืชสำหรับทอด 

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำปลาหมึกคลุกกับแป้งทอดกรอบลงทอดจนสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้
2.โขลกพริกสดกระเทียมปรุงรสด้วยน้ำมะนาวน้ำปลาน้ำตาลปี๊บใส่ถั่วฝักยาวมะเขือเทศปูเค็มและกุ้งแห้ง
3.ใส่มะละกอแคร์รอตโขลกให้เข้ากันตักใส่ภาชนะโรยปลาหมึกกรอบในข้อที่1และถั่วลิสงจัดเสิร์ฟ





ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now