สูตรปลาทับทิมกรอบผัดกิมจิ

---ADS---
---ADS---
สูตรปลาทับทิมกรอบผัดกิมจิ


เมนูฟิวชั่นง่ายๆที่ครั้งนี้ขอเอาใจสาวกแดนกิมจิกับปลาทับทิมกรอบผัดกิมจิปลาทับทิมชิ้นขนาดพอดีคำทอดจนสุกเหลืองกรอบนำใส่กระทะผัดกับกิมจิหอมหัวใหญ่และแคร์รอตจนสุกได้ที่แล้วจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆสักจานรับรองว่าเด็ดอย่างแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม 
ปลาทับทิมแล่เนื้อหั่นชิ้น200กรัม
หอมหัวใหญ่หั่นเส้น1/4ถ้วยตวง
แคร์รอตหั่นเส้น1/4ถ้วยตวง
ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นเส้น2ช้อนโต๊ะ
กิมจิ100กรัม
โคชูจัง(ซอสพริกเกาหลี)2ช้อนชา
พริกป่นเกาหลี 1  ช้อนชา
น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช        1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด 

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เนื้อปลาทับทิมลงทอดจนสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่หอมหัวใหญ่แคร์รอตต้นหอมญี่ปุ่นกิมจิผัดให้เข้ากันเติมน้ำเปล่าปรุงรสด้วยโคชูจังพริกป่นเกาหลีผัดให้เข้ากัน
3.ใส่ปลาทับทิมที่ทอดไว้คลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now