สูตรหมูย่างแกงเขียวหวาน

---ADS---
---ADS---
สูตรหมูย่างแกงเขียวหวาน


เมนูธรรมดาอย่างหมูย่างบางครั้งมันดูธรรมดาไปหน่อยเนอะครั้งนี้เราเลยขอเพิ่มอร่อยขึ้นมาอีกนิดกับเมนูหมูย่างแกงเขียวหวานหมูสันคอเนื้อแน่นคลุกเคล้ากับน้ำพริกแกงเขียวหวานรสจัดจ้านหอมกลิ่นสมุนไพรและเครื่องปรุงต่างๆจนเข้ากันดีแล้วนำไปย่างบนไฟจนสุกเหลืองหอมก็จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหรือข้าวเหนียวร้อนๆก็อร่อยเด็ดแล้วจ้า

ส่วนผสม 
เนื้อคอหมู350กรัม
น้ำพริกแกงเขียวหวาน11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย     1ช้อนชา
น้ำปลา2ช้อนชา
หัวกะทิ  1/4ถ้วยตวง
ใบโหระพาสับหยาบ1 ช้อนโต๊ะ
กะทิความเข้มข้นปานกลางสำหรับพรม 
  
วิธีทำ
1.ผสมน้ำพริกแกงเขียวหวานน้ำตาลทรายน้ำปลาหัวกะทิและใบโหระพาคนพอเข้ากันนำเนื้อคอหมูลงหมักคลุกเคล้าพอเข้ากันพักไว้30นาที-1ชั่วโมง
2.นำเนื้อคอหมูที่หมักไว้จนได้ที่ย่างบนเตาไฟ(ขณะย่างให้พรมด้วยกะทิ)พอสุกเหลืองทั้ง2ด้านหั่นเป็นชิ้นจัดเสิร์ฟ




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now