สูตรไก่มะนาว

---ADS---
---ADS---
สูตรไก่มะนาว


ใครเบื่อหมูมะนาวแล้วลองเปลี่ยนเนื้อสัตว์มาใช้เป็นเนื้อไก่แทนสิคะกับเมนูไก่มะนาวดูสิวิธีทำก็ไม่ยากเลยจ้าเพียงนำสันในไก่หั่นชิ้นขนาดพอดีคำลวกจนสุกนุ่มราดด้วยน้ำยำรสแซ่บเสิร์ฟพร้อมก้านคะน้ากรุบกรอบแค่นี้ก็อร่อยเด็ดแล้วล่ะจ๊ะ

ส่วนผสม 
สันในไก่หั่นชิ้น100กรัม
พริกสดสีแดงสับ2ช้อนชา
กระเทียมจีนซอย1ช้อนโต๊ะ
ก้านคะน้าปอกเปลือกบริเวณโคน80กรัม
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาหมักธรรมชาติ11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
น้ำเย็น 
น้ำเปล่าสำหรับลวก 

วิธีทำ
1.ผสมน้ำมะนาวน้ำปลาน้ำตาลทรายพริกสดและกระเทียมคนให้เข้ากันพักไว้
2.เตรียมน้ำเย็นนำก้านคะน้าลงไปแช่เพื่อให้กรอบสะบัดให้สะเด็ดน้ำจัดใส่ภาชนะ
3.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่สันในไก่ลงลวกจนสุกตักขึ้นวางบนก้านคะน้าราดน้ำยำให้ทั่วจัดเสิร์ฟ



ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now