สูตรหมูอบผักน้ำแดง

---ADS---
---ADS---
สูตรหมูอบผักน้ำแดง


อาหารไทยเลิศรสกับซี่โครงหมูหั่นชิ้นขนาดพอดีคำเคล้าซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดเคี่ยวจนสุกนุ่มหอมปรุงรสจนได้ที่แล้วก็ตักเสิร์ฟความอร่อยพร้อมข้าวสวยได้เลยรับรองได้ว่าอร่อยทุกคำที่ได้ลิ้มลองจริงๆค่ะ

ส่วนผสม 
ซี่โครงหมูหั่นท่อน 250กรัม
มันฝรั่งหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม50กรัม
แคร์รอตหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม50กรัม
หัวไช้เท้าหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม50กรัม
ฟักทองหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม50กรัม
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว1หัว
ถั่วลันเตาแช่แข็งพักให้นิ่ม30กรัม
ซอสมะเขือเทศ2ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด        2ช้อนชา
พริกไทยป่น      1/4ช้อนชา
แป้งข้าวโพด     1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย2ช้อนชา
ซอสปรุงรส      2ช้อนชา
ซอสหอยนางรม2ช้อนชา
น้ำมันพืช 
น้ำเปล่า 

วิธีทำ
1.หมักซี่โครงหมูกับซอสมะเขือเทศมัสตาร์ดและพริกไทยป่นให้เข้ากันพักไว้10นาทีใส่แป้งข้าวโพดคลุกเคล้าให้เข้ากันหมักต่ออีก10นาที
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่หอมใหญ่และซี่โครงหมูลงผัดพอทั่วเติมน้ำเปล่าพอท่วมปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายซอสปรุงรสซอสหอยนางรมพอเดือดเบาไฟอ่อนเคี่ยวประมาณ20นาทีใส่ผักต่างๆลงเคี่ยวจนหมูและผักนุ่มใส่ถั่วลันเตาตักเสิร์ฟ





ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now