สูตรยำไข่ลวกไก่ฉีก

-- ads --
-- ads --
สูตรยำไข่ลวกไก่ฉีก


พบกับเมนูอาหารคลีนสุดแซ่บกับยำไข่ลวกไก่ฉีกอกไก่เนื้อแน่นต้มจนสุกนุ่มฉีกเป็นเส้นๆใส่จานพร้อมกับผักต่างๆแล้วราดด้วยน้ำยำรสเด็ดอร่อยครบทุกรสชาติในคำเดียวสุดท้ายเพิ่มกิมมิคด้วยไข่ลวกลงไปนะเป็นเมนูที่เปี่ยมไปด้วยความอร่อยและยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยนะจ๊ะทุกคน

ส่วนผสม 
ไข่ไก่    2ฟอง
อกไก่ต้มฉีกเป็นเส้น70กรัม
พริกหวานสีเขียวสีแดงสีเหลืองหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กรวมกัน1/4ถ้วยตวง
หอมแดงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า1ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศราชินีหั่นแว่น    3ลูก
พริกสดสีแดงซอยแฉลบ1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว       2ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุทร     1/2ช้อนชา
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี2ช้อนชา
ต้นหอมซอย2ช้อนชา
ผักชีซอย1ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่าสำหรับต้ม 
  
วิธีทำ
1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่ไข่ไก่ลงแช่ประมาณ5นาทีตักขึ้นพักไว้
2.ผสมน้ำมะนาวเกลือน้ำตาลทรายคนให้ละลายเข้ากันดี
3.ใส่อกไก่พริกหวานหอมแดงมะเขือเทศพริกสดและน้ำยำในข้อที่2ลงในอ่างผสมคลุกเคล้าพอเข้ากัน
4.ตอกไข่ลวกใส่ภาชนะพร้อมกับส่วนผสมในข้อที่3โรยต้นหอมผักชีจัดเสิร์ฟ




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now