สูตรปีกไก่ย่างตะไคร้

---ADS---
---ADS---
สูตรปีกไก่ย่างตะไคร้


เมนูไก่ย่างหอมๆพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้ากับปีกไก่ย่างตะไคร้ปีกไก่เนื้อแน่นหมักคลุกเคล้ากับตะไคร้รากผักชีกระเทียมและพริกไทยดำที่โขลกจนเข้ากันดีแล้วนำไปวางเรียงบนเตาย่างด้วยไฟร้อนๆจนสุกเหลืองหอมแหม่แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอแล้วยิ่งกินคู่กับข้าวเหนียวสักคำอร่อยฟินสุดยอดไปเลยจ้าทุกคน

ส่วนผสม 
ปีกไก่500กรัม
ตะไคร้หั่นหยาบ  1/4ถ้วยตวง
รากผักชีหั่นหยาบ1ช้อนชา
กระเทียม2ช้อนชา
พริกไทยดำเม็ด1ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ1/4  ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
ซอสปรุงรส1ช้อนชา
ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.โขลกตะไคร้รากผักชีกระเทียมและพริกไทยดำให้ละเอียด
2.ผสมเกลือป่นน้ำตาลทรายซอสปรุงรสซอสหอยนางรมและเครื่องที่โขลกไว้ในข้อที่1คนให้เข้ากัน
3.นำปีกไก่ลงคลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้ประมาณ30นาทีจึงนำไปย่างบนเตาด้วยไฟปานกลางจนสุกเหลืองจัดใส่จานเสิร์ฟ





ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now