สูตรแกงมะละกอใส่ปลาทู

---ADS---
---ADS---
สูตรแกงมะละกอใส่ปลาทู


มาหม่ำแกงเผ็ดรสเด็ดกันเถอะกับแกงมะละกอใส่ปลาทูเนื้อปลาทูนึ่งนุ่มๆใส่กระทะผัดกับน้ำพริกแกงเผ็ดรสเผ็ดจัดจ้านพริกไทยอ่อนพริกหยวกและใบกะเพราจนเข้ากันดีแล้วตักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆสักจานแค่นี้ก็อร่อยเกินห้ามใจแล้วล่ะค่ะ

ส่วนผสม 
มะละกอสับ200กรัม
ปลาทูนึ่งแกะเอาแต่เนื้อ   2ตัว
น้ำพริกแกงเผ็ด3ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า2ถ้วยตวง
น้ำปลา11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
พริกไทยอ่อนหั่นท่อน3ช่อ
ใบกะเพรา       1ถ้วยตวง
พริกหยวกหั่นแฉลบ2เม็ด

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงผัดพอมีกลิ่นหอม
2.ใส่มะละกอสับผัดพอเข้ากันเติมน้ำเปล่าพอเดือด
3.ใส่เนื้อปลาทูปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลทรายคนพอเข้ากัน
4.ใส่พริกไทยอ่อนพอมะละกอสุกใส่พริกหยวกใบกะเพราคนพอเข้ากันเดือดอีกครั้งยกลงตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now