สูตรกุ้งผัดพริกแห้ง

---ADS---
---ADS---
สูตรกุ้งผัดพริกแห้ง


อาหารไทยรสชาติจัดจ้านกับกุ้งตัวโตเนื้อแน่นผัดพอสุกกับเครื่องแกงนานาชนิดแล้วปรุงรสจนได้ที่แล้วเพียงแค่รับประทานคำแรกคำแรกก็สัมผัสถึงความหอมของสมุนไพรที่ผสานกับเผ็ดจัดจ้านของพริกขี้แห้งที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อกุ้งเลิศสุดๆเลยค่ะ

ส่วนผสม 
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก200กรัม
พริกขี้หนูแห้ง6เม็ด
หอมแดงซอย2ช้อนโต๊ะ
กระเทียมซอย2ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีก3ใบ
ซอสเห็ดหอม1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1ช้อนชา
น้ำตาลทราย     1ช้อนชา
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแห้งทอด6เม็ด

วิธีทำ
1.โขลกพริกขี้หนูแห้งหอมแดงกระเทียมพอละเอียดตักขึ้นพักไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดพอหอมใส่กุ้งลงผัดพอสุก
3.ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมน้ำปลาน้ำตาลทรายผัดพอเข้ากันใส่ใบมะกรูดผัดให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะโรยด้วยพริกขี้หนูแห้งทอดจัดเสิร์ฟ





ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th 

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now