สูตรลาบวุ้นเส้นปลาช่อนทอด

---ADS---
---ADS---
สูตรลาบวุ้นเส้นปลาช่อนทอด


เมนูอาหารอีสานรสแซ่บจัดจ้านกับปลาช่อนคลุกแป้งทอดจนสุกเหลืองกรอบเคล้ากับส่วนผสมลาบรสเด็ดและเพิ่มความอร่อยด้วยวุ้นเส้นเหนียวนุ่มจนเข้ากันดีแล้วก็จัดเสิร์ฟความเด็ดเลยค่ะขอบอกเลยว่าอร่อยสุดๆเลยค่ะ

ส่วนผสม 
เนื้อปลาช่อนหั่นชิ้นลูกเต๋า200กรัม
วุ้นเส้นลวกสุก150กรัม
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย2ช้อนโต๊ะ
พริกป่น1ช้อนชา
ต้นหอมซอย1ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งซอย1ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว1ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่สำหรับโรย 
แป้งทอดกรอบสำหรับคลุก 
น้ำมันพืชสำหรับทอด 

วิธีทำ
1.นำเนื้อปลาคลุกแป้งทอดกรอบพอทั่วนำลงทอดในน้ำมันพืชขณะร้อนพอสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้
2.ผสมน้ำมะนาวน้ำปลาน้ำตาลทรายพริกป่นคนพอเข้ากัน
3.ใส่วุ้นเส้นปลาช่อนทอดต้นหอมผักชีฝรั่งข้าวคั่วคนพอเข้ากันตักใส่ภาชนะโรยใบสะระแหน่จัดเสิร์ฟ





ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now