สูตรเต้าฮวยน้ำขิง

---ADS---
---ADS---
สูตรเต้าฮวยน้ำขิง 


 ฮัดเช่ย!จามแบบนี้มาทำเต้าฮวยน้ำขิงกันเถอะเครื่องดื่มสมุนไพรต้านหวัดรสเผ็ดร้อนชื่นใจมาพร้อมเต้าฮวยเนื้อนุ่มดื่มอร่อยคล่องคอดีนัก

   เพราะอากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยเดี๋ยวร้อนเดี๋ยวหนาวอยู่ดีๆก็ไอจามเฉยเลยอยากดื่มเต้าฮวยน้ำขิงเครื่องดื่มสมุนไพรต้านหวัดสุดฮิตที่ร้านน้ำเต้าหู้แต่ก็ขี้เกียจไปต่อคิวถ้าอย่างนั้นทำดื่มเองเลยแล้วกันกระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเต้าฮวยน้ำขิงใช้ขิงแก่เผาไฟต้มกับน้ำตาลอ้อยได้ทั้งรสเผ็ดและหอมหวานมาพร้อมวิธีทำเต้าฮวยง่ายๆยิ่งถ้าได้ปาท่องโก๋ตัวเล็กมากินแกล้มฟินไปอีก

ส่วนผสมเต้าฮวย

   •เต้าหู้นิ่ม1ถ้วย
   •น้ำตาลทรายแดง80กรัม
   •สารให้ความคงตัว(seg)2กรัม
   •น้ำตาลเดกซ์โตรส40กรัม
   •มอลโตเดกซ์ตริน40กรัม
   •เกลือ1กรัม

ส่วนผสมน้ำขิง

 •น้ำเปล่า5ถ้วย
   •ขิงแก่เผาไฟ3-4ชิ้น
   •น้ำตาลอ้อย1ถ้วย
   •เกลือ1/2ช้อนชา

วิธีทำเต้าฮวยน้ำขิง

   1.นำเต้าหู้นิ่มน้ำตาลทรายแดงสารให้ความคงตัว(seg)เดกซ์โตรสมอลโตเดกซ์ตรินและเกลือใส่อ่างผสมใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากัน
   2.เทน้ำร้อนลงไปคนให้เข้ากันนำไปตั้งไฟอ่อนๆให้พอควันขึ้นก็ยกลงเพื่อให้สารคงตัวละลาย 
   3.ต้มน้ำให้เดือดใส่ขิงลงไปตามด้วยน้ำตาลอ้อยแล้วปล่อยให้เดือดสัก5นาทียกลงเตรียมไว้ 
   4.ตักเต้าฮวยใส่ถ้วยเทน้ำขิงลงไปตามชอบพร้อมเสิร์ฟ

   เคยไปซื้อเต้าฮวยน้ำขิงที่ปากซอยแต่น้ำขิงรสชาติจืดชืดมากเอาล่ะ…วันนี้มาทำเองเลยดีกว่าจะดื่มแต่น้ำขิงหรือเพิ่มเต้าฮวยด้วยก็ได้เอาล่ะ…ไปซื้อขิงแก่กันดีกว่า






ขอขอบคุณที่มา:cooking.kapook.com

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now