สูตรยำวุ้นเส้นปลาแซลมอนหมูสับ

-- ads --
-- ads --
วันหยุดนี้หากยังคิดไม่ออกว่าจะทำเมนูอะไรไว้รับประทานดีแม่บ้านขอเสนอเมนู"ยำวุ้นเส้นปลาแซลมอนหมูสับ"เมนูทำง่ายๆรสชาติอร่อยแซ่บถึงเครื่อง!


ส่วนผสม(สำหรับ2ที่)

เนื้อปลาแซลมอนลอกหนัง(หั่นชิ้นลวกสุก)100กรัม
เนื้อหมูสันนอกสับละเอียด100กรัม
วุ้นเส้นแช่น้ำพอนุ่ม150กรัม
น้ำปลา1/2ช้อนโต๊ะ
ผักกาดแก้ว4-5ใบ
ปลาข้าวสารอบกรอบ3ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า3ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสมน้ำยำ

น้ำมะนาว  2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย3ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย3เม็ด
กระเทียมซอย1ช้อนชา


วิธีทำ

1.นำน้ำเปล่าใส่กระทะยกขึ้นตั้งไฟจนเดือดใส่หมูสับปรุงรสด้วยน้ำปลาใส่วุ้นเส้นผัดให้เข้ากันจนสุก
ตักขึ้นพักไว้
2.ทำน้ำยำโดยผสมน้ำตาลปี๊บน้ำปลาน้ำมะนาวกระเทียมพริกขี้หนูและหอมแดงให้เข้ากัน
3.ใส่ส่วนผสมในข้อที่1และเนื้อปลาแซลมอนคลุกเคล้าเบาๆ
4.จัดผักกาดแก้วใส่จานราดด้วยส่วนผสมยำที่คลุกเคล้าเข้ากันดีแล้วโรยปลาข้าวสารอบกรอบ
จัดเสิร์ฟ







ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now