สูตรแกงจืดหนังหมูใส่ลูกชิ้นปลา

---ADS---
---ADS---
แกงจืดหนังหมูใส่ลูกชิ้นปลาเป็นเมนูไทยที่คุ้นเคยตั้งแต่สมัยเด็กๆไม่น่าเชื่อว่าหนังหมูก็นำมาทำต้มจืดอร่อยๆได้เหมือนกันนะ


ส่วนผสม

เนื้อหมูหั่นชิ้น150กรัม
หนังหมูต้มหั่นชิ้น150กรัม
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง5ตัว
ลูกชิ้นปลา50กรัม
กระเทียมทุบ3กลีบ
รากผักชีทุบ1ราก
พริกไทยขาวเม็ด1/2ช้อนชา
น้ำปลา  1ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นหยาบ1/2ช้อนชา
น้ำเปล่า4ถ้วยตวง
ต้นหอมหั่นท่อน2ช้อนโต๊ะ
ผักชีหั่นท่อน2ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ

1.ต้มน้ำเปล่าใส่รากผักชีกระเทียมพริกไทยยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด
2.ใส่หนังหมูเนื้อหมูและเกลือป่นพอเดือดคอยช้อนฟองออก
3.ปรุงรสด้วยน้ำปลาคนพอเข้ากันใส่กุ้งลูกชิ้นปลาต้นหอมผักชีพอกุ้งสุกยกลงตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ







ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th 

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now