สูตรตำหอยดอง

---ADS---
---ADS---
อาหารไทยง่ายๆที่หลายคนชื่นชอบกับส้มตำที่คราวนี้นำหอยดองเนื้อนุ่มรสเต็มมาโขลกผสมผสานกับเครื่องส้มตำนานาชนิดจนผสมผสานเข้ากันดีแล้วก็ตักใส่จานจัดเสิร์ฟความอร่อยพร้อมผักสดได้เลยแม้แค่เห็นก็น้ำลายสอแล้วรสชาติขอบอกเลยว่าอร่อยเลิศจนต้องยกนิ้วให้เลยค่ะ


ส่วนผสม 
มะละกอสับ11/4ถ้วยตวง
ผักชีฝรั่ง1/4ถ้วยตวง
หอยดอง1/4ถ้วยตวง
มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้น2ลูก
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน1ฝัก
มะเขือม่วงหั่นชิ้น2ลูก
พริกสดสีแดง    8เม็ด
กระเทียมไทย  8กลีบ
น้ำปลา 11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ2ช้อนชา
น้ำมะนาว       11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก  11/2ช้อนชา
ผักสดเช่นกะหล่ำปลีถั่วฝักยาว 

วิธีทำ
1.โขลกกระเทียมพริกสดพอหยาบใส่ถั่วฝักยาวบุบพอแตก
2.ใส่น้ำปลาน้ำตาลปี๊บน้ำมะนาวน้ำมะขามเปียกคนให้เข้ากัน
3.ใส่หอยดองมะเขือเทศสีดามะเขือม่วงผักชีฝรั่งมะละกอโขลกเบาๆพอเข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ






ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now