สูตรหมูทอดเคลือบซอสสไปซี่

---ADS---
---ADS---
เมนูกับข้าวไทยรสชาติจัดจ้านสันคอหมูเนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำทอดจนสุกเหลืองเคล้ากับซอสสไปซี่รสเด็ดเผ็ดถึงใจจนเข้ากันดีแล้วก็จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆสักจานรับรองว่าอร่อยเลิศสุดๆไปเลยค่ะ


ส่วนผสม 
เนื้อสันคอหมูหั่นชิ้น350กรัม
เกลือป่นหยาบ(1)        1/2ช้อนชา
พริกไทยป่น1/4ช้อนชา
กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่สับ2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช        1ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก2ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย2ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ(2)        1ช้อนชา
ใบกระวาน1ใบ
พริกป่น 1ช้อนชา
น้ำเปล่า1/4ถ้วยตวง
น้ำมันพืชสำหรับทอด 

วิธีทำ
1.หมักเนื้อสันคอหมูเกลือป่น(1)พริกไทยป่นคลุกเคล้าพอเข้ากัน
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่หมูลงทอดพอสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมหอมหัวใหญ่และใบกระวานลงผัดพอมีกลิ่นหอม
4.ปรุงรสด้วยซอสพริกซอสมะเขือเทศน้ำตาลทรายเกลือป่น(2)และพริกป่นเติมน้ำเปล่าผัดต่อจนส่วนผสมมีลักษณะข้น
5.ใส่หมูที่ทอดไว้ในข้อที่2ลงคลุกเคล้าพอเข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ






ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now