สูตรต้มยำสะโพกไก่น้ำใส

---ADS---
---ADS---
แกงไทยน้ำใสรสชาติเข้มข้นที่นำสะโพกไก่เนื้อแน่นต้มจนสุกนุ่มพร้อมกับเครื่องต้มยำนานาชนิดจนสุกได้ที่แล้วก็จัดเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆสักจานรับรองว่าอร่อยเด็ดอย่างแน่นอนค่ะ


ส่วนผสม 
สะโพกไก่       350กรัม
เห็ดฟางผ่าครึ่ง4ดอก
ตะไคร้หั่นแฉลบ4ต้น
ข่าหั่นแว่น4แว่น
ใบมะกรูดฉีก3ใบ
พริกสดสีแดงบุบพอแตก   5เม็ด
น้ำมะนาว1ช้อนโต๊ะ
เกลือสมุทร1ช้อนชา
น้ำเปล่า3ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี1/4ช้อนชา
ผักชีฝรั่งหั่นท่อน2ช้อนโต๊ะ  

วิธีทำ
1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่ข่าตะไคร้ใบมะกรูดพอหอมใส่สะโพกไก่ลงต้มพอเดือดช้อนฟองออก
2.ใส่เห็ดฟางพอสุกปรุงรสด้วยเกลือน้ำตาลทรายพริกสดน้ำมะนาวคนพอเข้ากันใส่ผักชีฝรั่งคนให้เข้ากันอีกครั้งยกลง
3.ตักต้มยำใส่ภาชนะที่เตรียมไว้จัดเสิร์ฟ




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now