Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

สูตรน้ำพริกกุ้งสด

น้ำพริกรสเด็ดที่ใครก็ไม่ควรพลาดกับน้ำพริกกุ้งสดที่นำเนื้อกุ้งสดๆลวกสุกหวานแน่นเคล้าเครื่องปรุงต่างๆได้รสเปรี้ยวเค็มเผ็ดลงตัวสุดๆจะรับประทานคู่กับผักลวกหรือผักสดก็อร่อยได้ทั้งนั้น

ส่วนผสม 
กุ้งสดปอกเปลือกลวกสุกหั่นชิ้น    100กรัม
พริกชี้ฟ้าสีเขียวสีแดงสีเหลืองหั่นท่อนสั้น1/2ถ้วยตวง
กระเทียมกลีบเล็ก1/4ถ้วยตวง
หอมแดงหั่นหยาบ1/4ถ้วยตวง
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย2ช้อนชา
ผักสดต่างๆเช่นแคร์รอตถั่วฝักยาวถั่วพู 
ผักกาดขาวมะเขือต่างๆ 

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่พริกชี้ฟ้ากระเทียมหอมแดงลงคั่วด้วยไฟอ่อนจนสุกเหลือง
2.ยกลงตักใส่ครกโขลกให้ละเอียด
3.ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวน้ำปลาน้ำตาลทรายคนพอเข้ากันใส่กุ้งสดคนให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดต่างๆ






ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Post a Comment for "สูตรน้ำพริกกุ้งสด"