สูตรส้มตำกระท้อน

---ADS---
---ADS---
อาหารไทยรสแซ่บจัดจ้านอย่างส้มตำที่คราวนี้ขอเนรมิตความอร่อยรูปแบบใหม่โดยนำกระท้อนผลไม้ไทยเนื้อนุ่มรสหวานมาโขลกรวมกับปูเค็มมะเขือม่วงแล้วเพิ่มความเผ็ดร้อนจัดจ้านแบบไทยๆด้วยพริกสดและกระเทียมจนได้ที่แล้วก็ตักเสิร์ฟได้เลยรับรองว่าอร่อยถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอน

ส่วนผสม 
กระท้อนสับ200กรัม
ปูเค็ม1ตัว
มะเขือม่วงฝานชิ้นบาง2ลูก
พริกสดสีแดง5เม็ด
กระเทียม       3กลีบ
น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาร้า2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว2ช้อนชา
กุ้งแห้งสำหรับโรย 
ผักสดต่างๆ 

วิธีทำ
1.โขลกกระเทียมพริกสดพอหยาบ
2.ใส่น้ำปลาน้ำปลาร้าน้ำตาลปี๊บน้ำมะนาวโขลกพอเข้ากันเบาๆ
3.ใส่ปูเค็มมะเขือม่วงกระท้อนโขลกพอเข้ากันเบาๆตักใส่ภาชนะโรยกุ้งแห้งจัดเสิร์ฟพร้อมผักสด




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Related Posts

โพสต์ความคิดเห็น

Come on, Subscribe Our New PDF Now