Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

สูตรลาบปลาหมึก

เมนูสุดแซ่บซี้ดซ้าดกับปลาหมึกเหนียวหนึบหั่นชิ้นขนาดพอดีคำลวกพอสุกเคล้าความอร่อยด้วยส่วนผสมลาบรสเด็ดจนเข้ากันดีแล้วก็โรยใบสะระแหน่อีกนิดก็พร้อมหม่ำสัมผัสความอร่อยแล้วค่ะ

ส่วนผสม 
ปลาหมึกหั่นชิ้น250กรัม
หอมแดงซอย3ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว3ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
พริกป่น2ช้อนชา
น้ำตาลทราย2ช้อนชา
ข้าวคั่ว1ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย2ช้อนชา
ผักชีซอย2ช้อนชา
ผักชีฝรั่งซอย2ช้อนชา
ใบสะระแหน่สำหรับโรย 
น้ำเปล่าสำหรับลวก 

วิธีทำ
1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่ปลาหมึกลงลวกพอสุกตักขึ้นใส่อ่างผสม
2.ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวน้ำปลาพริกป่นน้ำตาลทรายข้าวคั่วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
3.ใส่ต้นหอมผักชีผักชีฝรั่งหอมแดงคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะโรยใบสะระแหน่จัดเสิร์ฟ
        



ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

Post a Comment for "สูตรลาบปลาหมึก"